<track id="l37jx"><mark id="l37jx"><menuitem id="l37jx"></menuitem></mark></track>

      <pre id="l37jx"><dfn id="l37jx"><menuitem id="l37jx"></menuitem></dfn></pre>
      <cite id="l37jx"><delect id="l37jx"></delect></cite>
        <mark id="l37jx"><sub id="l37jx"></sub></mark>
        <span id="l37jx"><menuitem id="l37jx"><font id="l37jx"></font></menuitem></span>
        <b id="l37jx"></b><menuitem id="l37jx"><delect id="l37jx"><dfn id="l37jx"></dfn></delect></menuitem>

        <listing id="l37jx"><font id="l37jx"><menuitem id="l37jx"></menuitem></font></listing>
          <dl id="l37jx"></dl>

          <nobr id="l37jx"></nobr>
            <form id="l37jx"></form>
              <rp id="l37jx"><sub id="l37jx"><menuitem id="l37jx"></menuitem></sub></rp>
              <thead id="l37jx"><var id="l37jx"></var></thead>

                <nobr id="l37jx"></nobr>
                營養百科
                當前位置:網站首頁 > 營養百科

                關于葡萄的知識

                關于葡萄的知識


                    在西方古老的傳說中,葡萄果實是由樂善好施的神Osiris把它帶到人間來的,葡萄酒“Vin"一詞,其實就是人們心中“神”的另一種說法。葡萄屬落葉藤本植物,葡萄科植物葡萄的果實,是地球上最古老的植物之一,也是人類最早栽培的果樹之一。大約在100萬年以前,葡萄樹就在地中海沿岸自然地生長著,法國南部陽光充沛的普羅旺斯地區就是葡萄的起源地,并從這里開始向東西方傳播。在中國,葡萄是由漢朝張騫在公元前138年出使西域時從波斯引進的,后來經絲綢之路把這個綠色使者引向了不毛之地的戈壁。如今在全世界的果品生產中,葡萄的產量及栽培面積一直居于首位,成為人們心中真正的“水果之神”。
                    世界各地生產的葡萄有上千種,總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類:
                    釀酒葡萄可以分為釀造白葡萄酒、釀造紅葡萄酒和調色調香三大品種,這些葡萄的主要產區分布在法國南部、意大利東部、美國加洲和南美洲各國。
                食用葡萄的品種更加繁多,市場上常見的巨峰、龍眼、玫瑰香等品種都是物美價廉的食用葡萄,而聞名中外的我國新疆馬奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山東龍眼葡萄以及四川的綠葡萄則都是口感甘甜、營養豐富的葡萄佳品。一般來說,食用葡萄生長地區的日照越充足、氣候越干燥、早晚溫差越大,則果實越飽滿、口味越濃郁、營養價值越高。葡萄與提子實質上都是葡萄的果實?!疤嶙印笔窍愀鄣鹊貙ζ咸训膭e稱。
                葡萄的功效與作用
                       1.緩解低血糖
                    葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。
                       2.預防血栓
                   法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
                       3.抗衰老
                   葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星??寡趸强估匣姆椒?,因此,葡萄籽能抗衰老,并可清除體內自由基,讓您永葆青春。
                       4.有助康復
                   葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
                       5.健脾和胃
                   有助于消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。
                      6.緩解疲勞
                  對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
                  葡萄的營養價值
                      1.葡萄的營養價值很高,葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量達8%~10%,以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化   能力較弱者的理想果品
                      2.葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸。
                      3.葡萄中含較多酒石酸。
                      4.葡萄干含水量較低,約17%,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。葡萄中大部分營養在葡萄干中被濃縮。
                      5.葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍。
                   葡萄的選購
                     1.看外觀形態。外觀新鮮,大小均勻整齊,枝梗新鮮牢固,顆粒飽滿,青籽和癟籽較少,外有白霜者,品質為最佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時,顆粒牢固,落籽較少。如果葡萄紛紛脫落,則表明不夠新鮮。枝梗干枯、霉銹,果面濕潤,果皮呈青棕色或灰黑色,皮皺、脫粒者質次。
                     2.看色澤。一般成熟度適中的葡萄,顏色較深、較鮮艷,如玫瑰香為黑紫色,龍眼為琥珀色、紫紅色,巨峰為黑紫色,牛奶為黃白色等。再次,品氣味和滋味。品質好的葡萄果汁多而濃,味甜,有香氣;品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,無香氣,具有明顯的酸味。最后,嘗葡萄。選購時可試吃一串葡萄最下面的一顆,來判斷口味優劣。
                    3.葡萄的品質與成熟度有關,而一串葡萄中最下面的一顆往往由于光照程度最差,成熟度不佳,故而在一般情況下,最下面那顆是最不甜的。如果該顆葡萄很甜,就表示整串葡萄都很甜。
                葡萄的存儲
                    葡萄的保留時間很短,最好購買后盡快吃完。剩余的可用塑料袋密封好,放入冰箱內,這樣能保存4~5天。

                關閉
                0919-6925666
                13991151513
                點擊這里給我發消息

                公眾微信

                手機網站

                欧美一级毛片免费视频,一级毛片在线播放,欧美一级毛片免费